Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Crots » 2023 – 75cl
Côte de Nuits, Domaine Chevillon-Chezeaux
POTENTIEL DE GARDE
8 à 15 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Entrecôte maturée, jus végétal et vinaigre d'épices
68,90 €
24 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Le climat premier cru "Les Crots" est situé tout en haut du coteau dans la partie sud de Nuits-Saint-Georges. Un premier cru qui tire sa singularité grâce à sa forte pente et d'être a fleurs de roche. C'est pour moi ma cuvée coup de coeur du domaine. Agréable dès sa jeunesse, il saura également se conserver avec grâce quelques années.
DESCRIPTION
Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Crots » 2023, Domaine Chevillon-Chezeaux
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Domaine : Domaine Chevillon-Chezeaux
- Climat : Les Crots
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 8 à 15 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon
DÉGUSTATION
Une couleur rubis intense. Le nez développe des arômes intenses de fruits noir, de balsamique, d'orange sanguine et d'épices douces. La bouche est voluptueuse avec une structure tannique veloutée. L'ensemble est porté par une vive minéralité. La finale est très longue avec des notes épicées marquées.
Spécificités
Appellation
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Conduite du vignoble
Conventionnelle
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Bruns calcaires superficiels d'éboulis très caillouteux
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