Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Forêts Saint Georges » 2023 l'Arlot

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Forêts Saint Georges » 2023 – 75cl

Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Domaine de l'Arlot

2018 2019 2021 2022 2022 Magnum 2023

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Côte de cochon snackée au jus de viande et au thym

109,90 €

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Plus que 18 !

Le mot de notre sommelier

Le Clos des Forêts, d’une surface de 7,2 hectares, couvre toute la palette géologique du coteau de Nuits-Saint-Georges. Un cru à la grande personnalité.

DESCRIPTION

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Forêts Saint Georges » 2023, Domaine de l’Arlot

Régions : Bourgogne
Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Domaine : Domaine de l’Arlot
Climat : Clos des Forêts Saint Georges
Millésime : 2023
Viticulture : Biologique
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez se pare d'un bouquet aux parfums de cerise noire, de rose, de poivre et une touche de fumée. La bouche est à la fois ample et fine avec une structure profonde. La finale est longue aux saveurs légèrement épicées.

Spécificités

Appellation

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Conduite du vignoble

Certifié Biologique, esprit Biodynamique

Assemblage

100 % Pinot noir

Sol

Calcaire de Ladoix en bas de coteau, calcaire de Premeaux au milieu, et calcaire d'oolites blanches pour la partie supérieure, avec par endroit une présence marquée de limons ocres

Elevage

Environ 15 mois avec jusqu'à 50% de barriques neuves de chauffes légères à très légères puis 3 mois en cuves

Vinification

Vendange manuelle, cuvaison minimaliste, des remontages et des pigeages sans excès

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