VIN NATURE
POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans
SERVICE
14/16° C
ACCORDS METS & VINS
Cuisse de canard de barbarie au vin
27,90 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Cette cuvée est issus de vieilles vignes et des meilleurs élevage. Pourtant dans la jeunesse, il conserve le beau fruit du gamay. P'tit Max se démarque de la cuvée vieilles vignes par une structure un peu plus marquée. Elevé sous bois, P'tit Max gagnera à être attendu quelques années en cave.
DESCRIPTION
Morgon « P’tit Max » 2020, Domaine Guy Breton
- Régions : Beaujolais
- Appellation : Morgon
- Domaine : Guy Breton
- Cuvée : P’tit Max
- Millésime : 2020
- Viticulture : Biodynamique et nature
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Gamay
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, charnu et fruité
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande Blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Une belle robe rubis intense. Le nez est charmeur avec des notes de framboise, de fraise des bois, de mûre et légèrement poivré. La bouche est dominée par des arômes de fruits rouges frais, elle est juteuse et gourmande. La finale conserve un superbe fruit.
Spécificités
Appellation
Morgon
Conduite du vignoble
Principe Biologique non certifié
Assemblage
100 % Gamay
Sol
Granitiques; lieu-dit Les Charmes
Elevage
18 mois en fûts de plusieurs passages (une partie provient de la DRC)
Vinification
Grappes entières, 21 jours de macération semi-carbonique
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