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Meursault « Clos du Cromin » 2020 - Domaine Génot-Boulanger

Meursault « Clos du Cromin » 2020 – 75cl

Côte de Beaune, Domaine Génot-Boulanger

2015 2017 2018 2020

POTENTIEL DE GARDE

6 à 8 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de de volaille jaune, crème de parmesan

84,90 €

23 en stock

Plus que 23 !

Le mot de notre sommelier

Ce clos est devenu une parcelle emblématique du domaine. Un Meursault sans aucune dureté, tout en charme. Que du plaisir !

DESCRIPTION

Vin Blanc, Meursault « Clos du Cromin » 2020, Domaine Génot-Boulanger

Régions : Bourgogne
Appellation : Meursault
Domaine : Génot-Boulanger
Climat : Clos du Cromin
Millésime : 2020
Viticulture : BIO
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin Blanc sec, complexe et minéral
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Potentiel de garde : 6 à 8 ans
Accords mets-vin : Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez affiche une belle complexité avec des arômes de fruits blancs et d'agrumes soutenus par un boisé discret. La bouche est élégante, à la fois concentrée et détendue. Un joli gras transporté par une belle verticalité minérale.

Spécificités

Appellation

Meursault

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Les terres sont profondes et assez argileuses

Elevage

12 mois en fûts en chêne français dont 20% de neuf

Vinification

Pressés en grappe entière

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