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Meursault « Clos des Meix Chavaux » 2020 François Gaunoux

Meursault « Clos des Meix Chavaux » Monopole 2020 – 75cl

Côte de Beaune - Domaine François Gaunoux
2015 2020 2020 Jéroboam

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de sole à la normande

76,00 €

45 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Une partie des vignes de ce monopole sont centenaires. Ce Meursault est d'une incroyable richesse. Encore sur sa jeunesse, je me régale avec un poisson fin comme la sole ou avec une poêlée de couteaux.

DESCRIPTION

Meursault « Clos des Meix Chavaux » Monopole 2020, Domaine François Gaunoux
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Meursault
  • Domaine : Domaine François Gaunoux
  • Climat : Clos des Meix Chavaux Monopole
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Poisson, Crustacé, Viande blanche, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Un nez intense et complexe aux notes de prune jaune et d’épices avec des nuances toastées. La bouche est riche et dynamique avec une maturité charnue sur des fruits jaune et une vivacité salivante. La finale est minérale aux nuances crayeuses.

Spécificités

Appellation

Meursault

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Marne blanche en milieu calcaire
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