Meursault « Clos des Meix Chavaux » Monopole 2015 – 75cl
Côte de Beaune - Domaine François Gaunoux
POTENTIEL DE GARDE
7 ans à +
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Filet mignon de veau cuit aux ceps de vignes
88,00 €
21 en stock
Plus que 21 !Le mot de notre sommelier
D'un peu moins de 3,5 hectares, le « Clos des Meix Chavaux » est le plus grand Monopole de Meursault. Ce millésime exceptionnel 2015, nous expose un Meursault unique, charnu et d'une grande intensité. Avec l'évolution du vin, je vous invite à l'accompagner d'une viande blanche.
DESCRIPTION
Vin Blanc, Meursault « Clos des Meix Chavaux » Monopole 2015, Domaine François Gaunoux
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Meursault
- Domaine : Domaine François Gaunoux
- Climat : Clos des Meix Chavaux Monopole
- Millésime : 2015
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
- Potentiel de garde : 7 ans à +
- Accords mets-vin : Poisson, Crustacé, Viande blanche, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez est subtil et complexe avec des arômes de pêches, de nectarines avec un soupçon de citron. La bouche d'une belle intensité est fraîche aux nuances d'agrume, de pierre à fusil et de fruits à chair jaune.
Spécificités
Appellation
Meursault
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Marne blanche en milieu calcaire
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