Jéroboam Meursault « Clos des Meix Chavaux » Monopole 2020 – 300cl
Côte de Beaune - Domaine François Gaunoux
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de sole à la normande
485,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Une partie des vignes de ce monopole sont centenaires. Ce Meursault est d'une incroyable richesse. Encore sur sa jeunesse, je me régale avec un poisson fin comme la sole ou avec une poêlée de couteaux. Un grand format taillé pour la garde.
DESCRIPTION
Vin Blanc, Jéroboam Meursault « Clos des Meix Chavaux » Monopole 2020, Domaine François Gaunoux
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Meursault
- Domaine : Domaine François Gaunoux
- Climat : Clos des Meix Chavaux Monopole
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Jéroboam 300 cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Poisson, Crustacé, Viande blanche, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Un nez intense et complexe aux notes de prune jaune et d’épices avec des nuances toastées. La bouche est riche et dynamique avec une maturité charnue sur des fruits jaune et une vivacité salivante. La finale est minérale aux nuances crayeuses.
Spécificités
Appellation
Meursault
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Marne blanche en milieu calcaire
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