POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Côtes de veau à la crème
224,00 €
5 en stock
Plus que 5 !Le mot de notre sommelier
Ce Meursault Perrière est incontestablement un des meilleurs crus du village, il est comparable à un Grand Cru ! Il possède une chair impressionnante, le volume en bouche m'appelle à cuisiner des viandes blanches en sauce.
DESCRIPTION
Meursault 1er Cru « Perrières » 2020, Domaine Vincent Latour
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Meursault 1er Cru
- Domaine : Domaine Vincent Latour
- Climat : Perrières
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Poisson, Crustacé, Viande blanche, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe or vert. Un nez expressif et complexe avec des notes de mangue, d'acacia, fumé et vanillé. Une bouche puissante, la finale possède une très grande minéralité.
Spécificités
Appellation
Meursault 1er Cru
Conduite du vignoble
Lutte raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
Elevage sur lies fines pendant 12 mois et 4 mois en cuve
Vinification
Pressurage en vendanges entières, fermentation en fûts de chênes (50 % de fûts neufs)
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