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Magnum IGP Alpilles Trévallon 2016 – 150cl

IGP Alpilles, Domaine de Trévallon
bio

POTENTIEL DE GARDE

7 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Viandes maturées, charcuteries corses

142,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Le Domaine de Trévallon est un grand vin de Provence, un vin rare qui touche tous ceux qui ont pu y goûter. C’est un vin solaire, caractériel, mais beaucoup de justesse dans son équilibre et une émotion certaine. Le millésime 2015 est fabuleux, avec des arômes persistants de cassis et de poivre, des notes animales délicates et une structure en bouche massive. Un grand vin avec un beau potentiel de garde à garder en cave.

DESCRIPTION

Magnum IGP Alpilles Trévallon 2015, Domaine de Trévallon
  • Régions : Provence
  • Appellation : IGP Alpilles
  • Domaine : Trévallon
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Vin Rouge
  • Viticulture : Biologique
  • Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
  • Contenance : Magnum 150cl
  • Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 7 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

 

DÉGUSTATION

Le vin présente une robe cerise noire aux reflets pourpres. Le nez est intense et harmonieux entres arômes de fruits noirs compotés et d’épices comme le poivre noir, la muscade. En bouche, le vin est structuré, les tanins sont mûrs et équilibrés par une belle acidité. La finale est persistante sur des notes de cuir frais, maquis, et olives noires.

Spécificités

Appellation

IGP Alpilles

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

50% Syrah, 50% Cabernet sauvignon

Sol

Sol calcaire et argileux, très caillouteux

Elevage

Élevage 24 mois en foudres et barriques

100% des vins en stock

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