Bellet "Le Clos" - Le Clos Saint Vincent 2021

Bellet « Le Clos » Rouge 2021 – 75cl

Le Clos Saint-Vincent

,

POTENTIEL DE GARDE

6 ans à +

SERVICE

15° C

ACCORDS METS & VINS

Grives aux raisins

38,90 €

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Le mot de notre sommelier

Cette cuvée en 2021 présente un profil ouvert sur la jeunesse mais qui pourra également patienter quelques années en cave. Un vin parfait pour surprendre vos amis. Succès garanti !

DESCRIPTION

Bellet « Le Clos » Rouge 2021, Le Clos Saint-Vincent

Régions : Provence
Appellation : Bellet
Domaine : Le Clos Saint-Vincent
Millésime : 2021
Cuvée : Le Clos
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Biodynamique
Arômes / Profil : Vin Rouge fruité et généreux
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Folle Noire, Grenache
Température de service : Vin à servir à 15° C
Potentiel de garde : 6 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Charcuterie, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est d'une belle couleur rubis. Le nez est complexe à la fois porté sur les baies rouges mais également sur les notes de garrigue. La bouche présente un toucher souple avec des tannins élégants. La finale est d'une grande finesse.

Spécificités

Appellation

Bellet

Conduite du vignoble

Biologique et Biodynamique

Assemblage

90% Folle Noire, 10% Grenache

Sol

Galet mélangé à un sable très clair (poudinge)

Elevage

12 à 16 mois en fûts de chêne français. Pas de collage ni de filtration.

Vinification

Vendange manuelle triée. Fermentation alcoolique en cuve inox, pigeages manuels. Cuvaison moyenne de 30 jours

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