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Magnum Gevrey-Chambertin « Cuvée Vieilles Vignes » 2014 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Sylvie Esmonin
bio

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

15/17° C

ACCORDS METS & VINS

Gigot d'agneau et jus à la sauge

245,00 

1 en stock

Plus que 1 !

Le mot de notre sommelier

Cette cuvée, à la quantité limitée, est impressionnante par sa densité et complexité pour un Gevrey-Chambertin Village.

DESCRIPTION

Magnum Gevrey-Chambertin « Cuvée Vieilles Vignes » 2014, Domaine Sylvie Esmonin
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Gevrey-Chambertin
  • Domaine : Sylvie Esmonin
  • Cuvée : Vieilles Vignes
  • Viticulture : Biologique
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Magnum 150cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 15/17° C
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
  • Potentiel de garde : 10 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage

 

DÉGUSTATION

Couleur rubis sombre. Le nez évoque des notes de fruits noirs sur fond finement épicé. La bouche est généreuse et vive sur un fruit séveux. La structure tannique est concentrée et fondue.

Spécificités

Appellation

Gevrey-Chambertin

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Brun, calcaire, argileux et pierreux

Elevage

33% de bois neuf et en fûts de chêne issus du négociant Dominique Laurent

Vinification

Traditionnelle dont environ 55% de vendange entière

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
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Tous nos vins
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