Magnum Dom Pérignon 2006 – 150cl

Champagne, Dom Pérignon

P2 2000 2004 2005 2006 Magnum 2008 2008 Magnum 2009 2009 Jéroboam

POTENTIEL DE GARDE

10-12 ans

SERVICE

10° C

ACCORDS METS & VINS

Carpaccio de Gambas, turbot rôti

525,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Après plus de 10 ans passé dans les caves c'est un Champagne d’exception qui se révèlera dans les plus audacieux accords-mets vin en sublimant sa personnalité pleine de contrastes.

DESCRIPTION

Magnum Dom Pérignon 2006, Dom Pérignon

Régions : Champagne
Appellation : Champagne
Domaine : Dom Pérignon
Millésime : 2006
Type de Champagne : Brut
Contenance : Magnum 150cl
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10° C
Potentiel de garde : 10-12 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Ce Dom Pérignon 2006 se veut très pur, très aérien. Le nez s'ouvre sur des notes florales et fruitées, puis évolue sur le confit, des arômes plus mûrs, le grillé et les nuances de réglisse. En bouche, on est saisi par une attaque très élégante, soyeuse, complexe. La finale est élégante, sur une touche iodée et saline.