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Louis Roederer Collection 244 – 75cl

Champagne, Roederer

Collection 242 Jéroboam Collection 243 Magnum Collection 244

POTENTIEL DE GARDE

6 ans à +

SERVICE

10° C

ACCORDS METS & VINS

Tartare de bonite agrumes et brioche perdue

52,00 €

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Le mot de notre sommelier

Cette cuvée 244 est donc le 244ème assemblage de la maison. Elle est principalement élaborée à partir du millésime 2019 auquel s'ajoute 10% de vins de réserve qui ont été élevé sous bois (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018) mais également 36% de réserve perpétuelle (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017,2018). On obtient un style chaleureux et gourmand, représentatif du millésime 2019 à la grande maturité. On est à la fois en pleine gourmandise, avec ce côté légèrement rôti, et en pleine fraîcheur, grâce à une finale salivante. Les notes de fumées prennent enfin le relai pour appuyer cette finale très savoureuse. Un classique à ne pas rater !

DESCRIPTION

Louis Roederer Collection 244, Louis Roederer

Régions : Champagne
Appellation : Champagne
Domaine : Louis Roederer
Cuvée : Louis Roederer Collection 244
Type de Champagne : Brut
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Température de service : Vin à servir à 10° C
Potentiel de garde : 6 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Une robe couleur jaune doré. Le nez est ample et profond. Il exhale des notes de pèche de vigne de poire william, associés au citron. Viennent ensuite les notes de craie, de légère réduction laissant entrevoir un vin concentré et puissant. La bouche est très juteuse et concentrée comme si l’on croquait dans un fruit mûr. La longueur est apportée par une belle ligne de fraîcheur crayeuse.