POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Gibiers en sauce
369,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Le vin est issus des jeunes vignes du domaine et bénéficie des mêmes soin que son aîné. Un Petit Mouton soyeux et gourmand, de la rondeur, les tannins sont très doux, tout à fait dans le style d'un Mouton classique. Bouteille à carafer 1 heure avant son service pour en profiter pleinement ! Ce vin peut se boire maintenant mais pourra encore être conservé une dizaine d'années en cave.
DESCRIPTION
Le Petit Mouton 2011
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Domaine : Château Mouton Rothschild
- Millésime : 2011
- Couleur : Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Température de service : 16-18°C
- Arômes / Profil du vin : Rouge Complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Plat Gastronomique, Met délicat
Le Petit Mouton est le second vin du Château Mouton Rothschild. Il constitue une très belle déclinaison du Cru Classé.
DÉGUSTATION
Un nez discret qui laisse entrevoir des notes de fruits noirs et finement crémeux. La bouche est délicate, très fruitée, suave et plutôt construite. Les tanins soyeux et très élégants, procurent au vin une longueur exceptionnelle.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Notations
R. Parker 87/100
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