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Krug « Clos du Mesnil » 1988 – 75cl

Champagne, Krug
vin à maturité

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

SERVICE

9/12° C

ACCORDS METS & VINS

Carpaccio de poulpe, olive noir et chorizo

2880,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un Clos du Mesnil 1988 très rare. 16 554 bouteilles de cette cuvée ont été produites. Il met en valeur le caractère unique d’une seule parcelle de Chardonnay, issue d’une seule vendange. Ce vignoble de 1,84 hectare, que surplombe l’Église du village, est ceint de murs depuis 1698. La bouche est pure, fraîche et fait preuve de tension, de vivacité et d'un bel équilibre.

DESCRIPTION

Krug « Clos du Mesnil » 1988

C’est un homme visionnaire et qui avait pour seul rêve de créer le meilleur champagne possible que Jospeh Krug fonde la Maison de Champagne Krug en 1843. Ainsi, Joseph Krug réalise son rêve en prêtant une attention toute particulière au caractère du vignoble.

Fort d’une approche traditionnelle de la réalisation du Champagne, il décida de dépasser la notion même de millésime afin de créer, chaque année, l’expression la plus généreuse du Champagne. Son rêve était de créer le meilleur Champagne possible chaque année, indépendamment des variations climatiques annuelles. Il fonda ainsi une Maison où tous les Champagnes seraient du même niveau de distinction. Joseph Krug ne privilégiait pas un de ses Champagnes par rapport à un autre. Aujourd’hui, la Maison propose des Champagnes offrant toutes les mêmes qualités inégalées et illustrant une expression différente de la Nature. Les différents champagnes sont : Krug Grande Cuvée, Krug Rosé, Krug Millésimes, Krug Clos du Mesnil (100% chardonnay), Krug Clos d’Ambonnay (100% pinot noir) et Krug Collection (seconde expression du Krug millésimes).

A savoir :

La première Édition de Krug Grande Cuvée est créée autour des vendanges de 1845. Le numéro de chaque Édition témoigne du nombre de fois où cet acte de création a eu lieu. Cela correspond également au nombre d’années pendant lesquelles la maison a réinterprété le rêve du fondateur de la Maison Krug. Une fois réalisée, la bouteille est placée dans les caves Krug où elle reposera environ sept ans.

« Toutes les Krug Grande Cuvées partagent une myriade de saveurs et d’arômes où chacun peut trouver matière à s’émouvoir. Le passage du temps accentue leurs spécificités et certains traits de leur caractère. Les liens qui les unissent n’en sont pas moins forts, mais leur singularité s’affirme ».
JULIE CAVIL / Chef de Caves Krug
La Maison Krug a choisi de créer Krug Clos du Mesnil seulement lorsque l’année offre les conditions idéales pour exprimer pleinement le potentiel des vignes de cette parcelle close de Chardonnay. C’est l’expression de la pureté d’un Chardonnay situé dans l’un des meilleurs terroirs de la région. Cultivé sur une seule parcelle ceinte de murs, le Clos du Mesnil. Ce vignoble emblématique est protégé de murs depuis 1698 et niché au cœur du Mesnil-sur-Oger. La petite taille de la parcelle, 1,84 hectare, et sa localisation privilégiée font de Krug Clos du Mesnil un vin très rare.
Krug « Clos du Mesnil » 1988

 

Spécificités

Appellation

Champagne

Assemblage

100% Chardonnay

100% des vins en stock

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