Krug « Clos d’Ambonnay » 1998 – 75cl

C’est un homme visionnaire et qui avait pour seul rêve de créer le meilleur champagne possible que Jospeh Krug fonde la Maison de Champagne Krug en 1843. Ainsi, Joseph Krug réalise son rêve en prêtant une attention toute particulière au caractère du vignoble.

Fort d’une approche traditionnelle de la réalisation du Champagne, il décida de dépasser la notion même de millésime afin de créer, chaque année, l’expression la plus généreuse du Champagne. Son rêve était de créer le meilleur Champagne possible chaque année, indépendamment des variations climatiques annuelles. Il fonda ainsi une Maison où tous les Champagnes seraient du même niveau de distinction. Joseph Krug ne privilégiait pas un de ses Champagnes par rapport à un autre. Aujourd’hui, la Maison propose des Champagnes offrant toutes les mêmes qualités inégalées et illustrant une expression différente de la Nature. Les différents champagnes sont : Krug Grande Cuvée, Krug Rosé, Krug Millésimes, Krug Clos du Mesnil (100% chardonnay), Krug Clos d’Ambonnay (100% pinot noir) et Krug Collection (seconde expression du Krug millésimes).

A savoir :

La première Édition de Krug Grande Cuvée est créée autour des vendanges de 1845. Le numéro de chaque Édition témoigne du nombre de fois où cet acte de création a eu lieu. Cela correspond également au nombre d’années pendant lesquelles la maison a réinterprété le rêve du fondateur de la Maison Krug. Une fois réalisée, la bouteille est placée dans les caves Krug où elle reposera environ sept ans.

Krug « Clos d’Ambonnay » 1998