Jéroboam Vin de France « Rotagamette » Anne et J-F Ganevat

Jéroboam Vin de France « Rotagamette » – 300cl

Vin de France, Anne et Jean-François Ganevat

,

Magnum Jéroboam

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Quasi de veau à la plancha, épinards sautés et cèpes poêlés, sauce raifort

195,00 €

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Plus que 2 !

Le mot de notre sommelier

Un vin d'une énergie impressionnante signé Anne et Jean-Francois Ganevat. C'est véritablement une cuvée singulière et vibrante. Je vous conseille vivement de le carafer énergiquement 1 heure avant.

DESCRIPTION

Jéroboam Vin de France « Rotagamette », Anne et Jean-François Ganevat

Régions : Jura
Appellation : Vin de France
Domaine : Anne et Jean-François Ganevat
Millésime : N.M
Cuvée : Rotagamette
Viticulture : Biodynamie, vin nature
Couleur : Vin rouge
Arômes / Profil : Vin rouge léger et fruité
Contenance : Jéroboam 300cl
Cépages : Gamay et cépages jurassiens
Température de service : Vin à servir à 16° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Viande rouge, Fromage

DÉGUSTATION

Une belle robe rouge vif. Le nez est intense avec des arômes de fraises des bois, de cèdre, de poivre blanc et de petits fruits rouges. En bouche, une matière ample révèle une acidité vibrante. La finale est complexe et gourmande.