Jéroboam Hermitage « Domaine des Tourettes » 2015 – 300cl

Delas Frères

2015 2015 Jéroboam 2018 2018 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Gibiers en sauce

309,00 €

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Cuvée incontournable, l’Hermitage Domaine des Tourettes 2015 Delas est issu de l’assemblage de 3 terroirs différents : l’Ermite, le Sabot et les Tourettes qui donnent au cépage de prédilection de la zone, la Syrah, une expression toute particulière. La typicité des sols granitiques de la zone s’exprime à travers une minéralité unique. Je vous recommande de le carafer en avance et de le servir sur des plats puissants pour balancer la concentration.

DESCRIPTION

Vin Rouge, Jéroboam Hermitage 2015, Delas

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Hermitage
Domaine : Delas
Domaine des Tourettes
Millésime : 2015
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Jéroboam 300cl
Cépages : Syrah
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge puissant et généreux
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, plats en sauce, plats épicés

Depuis 1996, la vénérable Maison Delas Frères dont les racines remontent à 1835, a retrouvé l’âme et l’éclat qui ont contribué à sa renommée. Delas Frères exploite 30 ha de vignes. Répartis entre 10 hectares sur l’AOC Hermitage, 2 hectares sur l’AOC Saint-Joseph et 18 hectares sur Crozes-Hermitage. En outre, l’exploitation assurée par l’équipe de vignerons Delas, la parfaite symbiose avec des propriétaires-viticulteurs convaincus permet à Delas Frères de rentrer des raisins issus de parcelles sublimant leur terroir.

DÉGUSTATION

La robe est rubis intense. Le nez est puissant et complexe : arômes de fraises compotées, de cassis, de réglisse, de poivre, de jus de viande, de cuir frais et de vanille. La bouche est structurée, les tanins sont amples et mûrs, l’acidité est vive. La finale est de bonne longueur.