IGP Alpilles Trévallon Blanc 2018 – 75cl

IGP Alpilles, Domaine de Trévallon

2017 2018 2019 2020 2021 2022

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Oursins ou tout simplement un loup grillé à l'huile d'olive

192,00 €

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Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Un grand vin blanc de Trevallon malgrés un printemps très pluvieux et sans mistral. Environ 50% de la récolte est perdu à cause du mildiou. Pas de clairette récolté sur ce millésime. J’adore son équilibre un vin puissant avec des notes de fruits exotiques. Une belle rondeur en milieu de bouche avec une fraicheur en final, il ira parfaitement sur de beaux oursins ou tout simplement un loup grillé à l'huile d'olive. Pensez à le carafer une demi-heure avant la dégustation, servir à 15°C

DESCRIPTION

IGP Alpilles Trévallon 2018, Domaine de Trévallon

Régions : Provence
Appellation : IGP Alpilles
Domaine : Trévallon
Millésime : 2018
Couleur : Vin Blanc
Viticulture : Biologique
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec, ample, racé et généreux
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Marsanne, Roussanne, Grenache blanc, Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Potentiel de garde : 10 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Fromage

DÉGUSTATION

Robe jaune aux reflets or. Nez intense de pêche de verger, de fleurs séchées, d’anis et de miel. La bouche est opulente avec une belle acidité et des amers discrets. La finale est longue, solaire.