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IGP Alpilles Trévallon 2021 – 75cl

IGP Alpilles, Domaine de Trévallon
bio

POTENTIEL DE GARDE

20 à 25 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Pigeonneau rôti, champignon farci et jus cours

115,00 

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Ce 2021 a les bagages pour nous promettre un grand vin d'ici plusieurs années. Soyez patient !

DESCRIPTION

IGP Alpilles Trévallon 2021, Domaine de Trévallon
  • Régions : Provence
  • Appellation : IGP Alpilles
  • Domaine : Trévallon
  • Millésime : 2021
  • Couleur : Vin Rouge
  • Viticulture : Biologique
  • Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 20 à 25 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

 

DÉGUSTATION

Le vin présente une robe cerise noire. Le nez est expressif et harmonieux aux notes de mûres, d'olive noire avec des nuances de muscade. En bouche, le vin est ample avec une structure tannique affirmée. Sa jeunesse laisse apparaître une jolie acidité. La finale est d'une longueur incroyable avec des nuances épicées et cacaotées.

Spécificités

Appellation

IGP Alpilles

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

50% Syrah, 50% Cabernet sauvignon

Sol

Sol calcaire et argileux, très caillouteux

Elevage

Élevage 24 mois en foudres et barriques

Vinification

Sans égrappage, sans levurage et sans soufre

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
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