POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Gigot d'agneau, caviar d'aubergine au poivron
61,00 €
18 en stock
Plus que 18 !Le mot de notre sommelier
Un Hermitage que nous adorons. Aérien et complexe, il saura parfaitement accompagner vos viandes de caractère.
DESCRIPTION
Hermitage 2022, Domaine des Martinelles
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Hermitage
- Domaine : Domaine des Martinelles
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge puissant et généreux
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, plats en sauce, plats épicés
DÉGUSTATION
Une robe rouge profond. Le nez est très expressif avec des arômes de fruits mûrs rehaussés de notes grillées et épicées. La bouche est structurée à la texture onctueuse. Les tanins sont fondus et s'allient à une finale tout en finesse.
Spécificités
Appellation
Hermitage
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100% Syrah
Sol
Constitué en majorité de sable brun avec des cailloux et sol argilo-calcaire avec lit de gros galets
Elevage
En demi-muids et élevage des vins sur une durée de 14 à 18 mois
Vinification
Vendange à la main, éraflage de la vendange ; fermentation en cuves closes pendant 15-20 jours
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