Hermitage « Chevalier de Sterimberg » 2009 Paul Jaboulet Ainé

Hermitage « Chevalier de Sterimberg » 2009 – 75cl

Paul Jaboulet Ainé

2009 2010

POTENTIEL DE GARDE

5 ans à +

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Homard bleu breton rôti, poireau braisé et émulsion au paprika fumé

78,00 €

4 en stock

Plus que 4 !

Le mot de notre sommelier

C'est pour moi l'une de mes plus belles dégustations sur un Hermitage blanc. Avoir autant de richesse et d'équilibre, c'est la marque des grands terroir. Il arrive gentiment à son apogée.

DESCRIPTION

Hermitage « Chevalier de Sterimberg » 2009, Paul Jaboulet Ainé

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Hermitage
Domaine : Paul Jaboulet Ainé
Cuvée : Chevalier de Sterimberg
Millésime : 2009
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Viticulture : Biologique
Cépages : Marsanne, Roussanne
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Arômes / Profil : Vin blanc puissant, racé et généreux
Potentiel de garde : 5 ans à +
Accords mets-vin : Viande blanche, cuisine du monde, fromages

DÉGUSTATION

La robe est jaune or. Le nez est expressif et chaleureux avec des arômes de poire mûre, de miel, de crème pâtissière et des touches de curry. La bouche est riche et volumineuse. Une attaque au touché gras s'équilibre parfaitement avec une acidité pierreuse. La finale est longue et gourmande.