POTENTIEL DE GARDE
4 à 6 ans
SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Côtes de porc, lard fumé et mousseline de céleri
24,00 €
18 en stock
Plus que 18 !Le mot de notre sommelier
Lors de sa dégustation au domaine, je fus subjugué par la précision de ce Pinot Noir et son style aérien. Accessible dans sa jeunesse, il pourra également être gardé quelques années.
DESCRIPTION
Hautes Côtes de Nuits 2024, Domaine Berthaut-Gerbet
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Hautes Côtes de Nuits
- Domaine : Berthaut-Gerbet
- Millésime : 2024
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge élégant et fruité
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16° C
- Potentiel de garde : 4 à 6 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande blanche, Viande rouge, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe rouge rubis. Le nez présente une belle fraîcheur, avec des notes de framboise, de cerise et de violette. La bouche est élégante et pleine de finesse. Les tanins sont suaves, le fruité gourmand et l’acidité évoque des nuances d’orange sanguine.
Spécificités
Appellation
Hautes Côtes de Nuits
Conduite du vignoble
Philosophie Bio
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
Elevage 10 mois en fût, 0% neuf
Vinification
Préfermentaire à froid en cuve béton, 1 à 2 remontages par jour, pigeages en fin de fermentation
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