Crozes-Hermitage « La Guiraude » 2024 – 75cl

Domaine Alain Graillot

2023 2024

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Caille farcie aux pruneaux, jus de cuisson et polenta crémeuse.

49,00 €

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Le mot de notre sommelier

Cette Syrah s'exprime dans toute sa splendeur. Une cuvée incontournable du domaine, particulièrement appréciée des grands amateurs de Syrah.

DESCRIPTION

Crozes-Hermitage « La Guiraude » 2024, Alain Graillot

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Crozes-Hermitage
Domaine : Alain Graillot
Millésime : 2024
Cuvée : La Guiraude
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Syrah
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et fruité
Potentiel de garde : 15 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromage

DÉGUSTATION

Un nez aux fragrances de poivre frais, de pierre, de réglisse et d'épices douces. La bouche est charnue et bien structurée, avec des saveurs de fruits noirs et une finale juteuse.

Spécificités

Appellation

Crozes-Hermitage

Conduite du vignoble

Ecologique

Assemblage

100% Syrah

Sol

Alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux

Elevage

En vieilles barriques de 12 à 18 mois

Vinification

En grappes entières avec cuvaisons longues (15 à 21 jours) mais toujours précédées d'une période plus ou moins longue de macération à froid en cuves béton

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