POTENTIEL DE GARDE
4 ans

SERVICE
10/13° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de maigre, fenouil rôtie, jus au beurre et citron
51,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
C'est pour moi l'un des plus beaux Crozes-Hermitage blancs, avec toujours une minéralité vibrante. N'hésitez pas à le carafer dans sa jeunesse.
DESCRIPTION
Crozes-Hermitage Blanc « Clos des Grives » 2024, Domaine Combier
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Crozes-Hermitage
- Domaine : Domaine Combier
- Cuvée : Clos des grives
- Viticulture : Biologique
- Millésime : 2024
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Roussanne
- Température de service : Vin à servir à 10/13° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec souple et fruité
- Potentiel de garde : 3 à 7 ans
- Accords mets-vin : Entrée, Apéritif, Charcuterie, Poisson, Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Une couleur jaune doré. Un nez qui exprime des notes de fruits du verger, de citron, de fleurs blanches et de fenouil. Une bouche tout en équilibre, avec une vivacité minérale assez tranchante. La finale est longue, avec une légère note boisée.
Spécificités
Appellation
Crozes-Hermitage
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Roussanne
Sol
Plateau argilo-calcaire avec galets roulés
Elevage
12 mois en fûts récents, puis vieillissement de 12 mois prolongé en bouteilles
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