POTENTIEL DE GARDE
20 ans à +
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Tournedos de boeuf et figues de Solliès
62,90 €
18 en stock
Plus que 18 !Le mot de notre sommelier
La cuvée phare du domaine Gallety ! Un vin d'une profondeur si rare ... Prenez le temps d'aérer cette bouteille avant dégustation de préférence 1h à l'avance.
DESCRIPTION
Côtes du Vivarais « La Syrare », Domaine Gallety 2019
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côtes du Vivarais
- Domaine : Domaine Gallety
- Cuvée : La Syrare
- Millésime : 2019
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Biologique
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah, Grenache
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge de terroir complexe mais élégant
- Potentiel de garde : Vin à garder 20 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier
DÉGUSTATION
Le nez est intense sur des arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche est ample, charnue, opulente, soutenue par une belle structure tannique. La finale est reglissée, longue et épicée. Un vrai bonheur.
Spécificités
Appellation
Côtes du Vivarais
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
70% Syrah, 30% Grenache
Sol
Calcaires, argilo-calcaires et schisteux
Elevage
En fûts de Chêne pendant 24 mois
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