POTENTIEL DE GARDE
2 à 5 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Pigeonneau rôti
17,90 €
18 en stock
Plus que 18 !Le mot de notre sommelier
Là c'est du lourd ! A l'aveugle, on peut partir sur une Côte Rôtie. Les vieilles vignes apportent à cette cuvée une grande profondeur.
On en redemande...
DESCRIPTION
Côtes du Rhône « Vieilles Vignes », Domaine Chambeyron 2022
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côtes du Rhône
- Domaine : Chambeyron
- Cuvée : Vieilles Vignes
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 2 à 5 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est rouge rubis. Le nez est expressif avec des notes de fruits rouges et d'épices. La bouche est complexe, profonde et longue sur des arômes de mûres et de framboises.
Spécificités
Appellation
Côtes du Rhône
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Syrah
Elevage
10 à 12 mois en fûts de chêne français
Vinification
Macération de 15 jours avec maîtrise des températures. Pigeages et remontages réguliers
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