Côtes du Rhône 2011 – 75cl
Château de Fonsalette, Côtes du Rhône
POTENTIEL DE GARDE
15 ans et +
SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Joues de boeuf confites au thé noir, carottes fondante et crème de butternut
315,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Le Château de Fonsalette a une identité bien différente du Château Rayas. Il est situé à 25 km au Nord de Châteauneuf-du-Pape, regroupant 15 ha de vignes et 25 ha de céréales. Les vignes sont orientées vers le Nord, face au Mistral. C'est dans cette austérité que naît le plus grand des Côtes du Rhône !
DESCRIPTION
Côtes du Rhône 2011, Château de Fonsalette
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côtes du Rhône
- Domaine : Château de Fonsalette
- Millésime : 2011
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : raisonnée
- Arômes / Profil : Vin Rouge racé et puissant
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Grenache, Syrah et Cinsault
- Température de service : Vin à servir à 16° C
- Potentiel de garde : 15 ans et +
- Accords mets-vin : Viande blanche, Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage
Spécificités
Appellation
Côtes du Rhône
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
50% Grenache, 35% Cinsault ,15% Syrah
Sol
Argilo-Calcaire
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