Côte-Rôtie « Lancement » 2007 – 75cl

Stéphane Ogier

2005 2005 Magnum 2007 2009 2010

POTENTIEL DE GARDE

10 à 12 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Dos de chevreuil, salsifis rôtis et émulsion fumée.

370,00 €

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Le mot de notre sommelier

Cette cuvée est un pur raffinement. Merci Stéphane Ogier de nous la proposer. C'est pour moi l'un des plus grands Côte-Rôtie que j'ai pu déguster.

DESCRIPTION

Côte-Rôtie « Lancement » 2007, Stéphane Ogier

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Domaine : Stéphane Ogier
Cuvée : Lancement
Viticulture : Raisonnée
Millésime : 2007
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Syrah
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge puissant, boisé et épicé
Potentiel de garde : 10 à 12 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon

DÉGUSTATION

Une robe rouge sombre aux reflets grenat. Le nez nous transporte vers des arômes subtils de mûres écrasées, de pivoine, de réglisse et de cuir. La bouche nous séduit par la finesse de ses tanins et ses saveurs d'épices et de fruits noirs. La finale est longue et délicate.