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Côte-Rôtie « La Turque » 2014 – 75cl

Domaine E. Guigal

2009 2014

POTENTIEL DE GARDE

20 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Civet de lièvre aux Cèpes Sauvages

290,00 €

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Le mot de notre sommelier

Un des plus grands vins de ce monde, Le Côte-Rôtie « La Turque » est l’un des fleurons du Domaine GUIGAL. Vin puissant aux notes épicées, son terroir côte brune aux accents de blonde le dote d’une grande élégance. Il vous faudra passer en mode Top Chef à la maison pour créer un accord racé à la hauteur de la complexité du vin !

DESCRIPTION

Vin Rouge, Côte-Rôtie « La Turque » 2014, E. Guigal

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Domaine : E. Guigal
Cuvée La Turque
Millésime : 2014
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Syrah, Viognier
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
Potentiel de garde : 20 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon

Le Domaine Guigal est géré par Marcel et son fils Philippe. Tous deux développent un style unique. Des vendanges irréprochables avec un élevage long de trois ans dont deux en fûts. Le domaine Guigal exploite également une activité de négoce. Les volumes sont plus conséquents sans pour toutefois négliger la qualité et la régularité des vins. Toujours dans l’objectif de la qualité et de l’excellence le Domaine GUIGAL depuis 2003, s’est lancé dans une belle aventure : la Tonnellerie. Les vins de la Maison sont ainsi élevés dans des fûts en chêne de haute futaie et de grains fins, provenant des plus grandes forêts de France.

DÉGUSTATION

Robe rubis profonde aux reflets pourpres. Nez intense de griottes, mûres, poivre noir, pivoines. Bouche équilibrée entre finesse et tanins riches. Belle fraîcheur en finale et persistance des arômes de fruits rouges.

Spécificités

Appellation

Côte-Rôtie

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

93 % Syrah, 7% Viogner

Sol

Sol silico-calcaire avec des micaschistes dont l’altération a donné des sols argileux, riches en oxydes de fer

Elevage

Elevage unique de 40 mois en pièces neuves

Notations

R. Parker 98/100 W. Spectator 97/100 J. Suckling 97/100 J. Robinson 17++/20

Vinification

Vinification en cuves inox thermorégulées. Système de remontages continus par pression de CO2. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines au minimum

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