POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Côtes de Porc noir de Bigorre, jus réduit au poivre vert
118,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Voici un Côte-Rôtie impressionnant ! Sa pureté, sa personnalité et sa finesse sont sublimes et offrent un inoubliable moment de dégustation !
DESCRIPTION
Côte-Rôtie « Côte-Bodin » 2021, Domaine Gerin
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côte-Rôtie
- Domaine : Jean-Michel Gerin
- Cuvée : Côte-Bodin
- Millésime : 2021
- Viticulture : Conventionnelle
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Volaille
DÉGUSTATION
Le nez s'ouvre sur une très belle aromatique sur la cerise croquante. La bouche dévoile une magnifique texture veloutée marquée par une grande fraîcheur. Nous sommes complétement sous le charme de cette cuvée et de ses jolis tanins fondus.
Spécificités
Appellation
Côte-Rôtie
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100% Syrah
Sol
Sols Micaschiste et Loess, Lieu-dit Côte-Bodin 0,7ha. Plein coteau, exposition Sud
Elevage
22 mois, 20% Fûts neufs 80% Fûts de 1, 2 ou 3 vins
Vinification
Égrappage à 100 %, suivi d'une macération pendant 3 semaines en cuve inox.
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