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Côte-Rôtie « Côte-Bodin » 2020

Côte-Rôtie « Côte-Bodin » 2020 – 75cl

Domaine Gerin
2020 2021

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Pigeon des costières rôtis à l'ail, fricassées de champignons

120,00 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Côte-Bodin est la dernière-née des cuvées du domaine Gerin. C'était une parcelle en location jusqu'à son rachat par le domaine en 2018. Cette nouvelle cuvée se compose de syrah d'une trentaine d'années plantées par Jean-Michel Gerin. Cette sélection parcellaire est pleine de caractère et en quantités très limitées !

DESCRIPTION

Côte-Rôtie « Côte-Bodin » 2020, Domaine Gerin
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Côte-Rôtie
  • Domaine : Jean-Michel Gerin
  • Cuvée : Côte-Bodin
  • Millésime : 2020
  • Viticulture : Conventionnelle
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Syrah
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 15 à 20 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Volaille

 

DÉGUSTATION

Une belle robe violette profonde. Le Nez est séduisant avec des arômes de framboise, de confiture de cerises et de poivre. En bouche le vin est souple, velouté et laisse apparaître des fruits noirs, de bonbon à la violette et des notes de pain d’épices. La finale est longue avec des tanins harmonieux.

Spécificités

Appellation

Côte-Rôtie

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

100% Syrah

Sol

Sols Micaschiste et Loess, Lieu-dit Côte-Bodin 0,7ha. Plein coteau, exposition Sud

Elevage

22 mois, 20% Fûts neufs 80% Fûts de 1, 2 ou 3 vins

Vinification

Égrappage à 100 %, suivi d'une macération pendant 3 semaines en cuve inox.
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