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Côte-Rôtie 2017 Domaine Jamet

96 Parker

Côte-Rôtie 2017 – 75cl

Domaine Jamet
2007 2013 2017

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de rumsteack en croûte d'épices.

235,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Ce Côte-Rôtie du domaine Jamet dont la réputation n'est plus à faire est une référence. Nous avons pris une claque en goûtant ce flacon. Autant par sa concentration, sa complexité, sa profondeur que par sa grande finesse. Une bouteille exceptionnelle !

DESCRIPTION

Côte-Rôtie, Domaine Jamet 2017
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Côte-Rôtie
  • Domaine : Domaine Jamet
  • Millésime : 2017
  • Couleur : Vin Rouge
  • Viticulture : Conventionnelle
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Syrah
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
  • Potentiel de garde : Vin à garder 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Robe grenat. Un nez profond et complexe aux arômes d'épices, avec une subtile touche florale. Une bouche concentrée et veloutée, on retrouve la patine du domaine avec une finale tout en finesse.

Spécificités

Appellation

Côte-Rôtie

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

100% Syrah

Sol

Schistes

Elevage

22 mois en fûts dont 15% de fûts neufs

Notations

R. Parker 96/100

Vinification

Vendange entière, macération d'une vingtaine de jours
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