Corton-Charlemagne Bonneau du Martray 2015

Corton-Charlemagne Grand Cru 2015 – 75cl

Domaine Bonneau du Martray

2004 Magnum 2013 2015

POTENTIEL DE GARDE

20 ans à +

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Ris de veau laqués au soja, gratin dauphinois truffé

645,00 €

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Ce Corton-Charlemagne est sublime, de par sa générosité mais également par sa profondeur. Un millésime dense qui peut être apprécié maintenant tout comme dans quelques années.

DESCRIPTION

Corton-Charlemagne 2015, Bonneau du Martray

Régions : Bourgogne
Appellation : Corton-Charlemagne Grand Cru
Domaine : Bonneau du Martray
Millésime : 2015
Couleur : Vin blanc
Viticulture : Biologique
Arômes / Profil : Vin blanc Sec, puissant, ample et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 20 ans à +
Accords mets-vin : Foie gras, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon

DÉGUSTATION

Ce vin révèle un nez de zeste d'agrumes, de fleurs blanches et de silex. La bouche est corsée avec une belle structure crayeuse où une magnifique tension minérale vient donner toute la profondeur de ce vin.

Spécificités

Appellation

Corton Charlemagne Grand Cru

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100% Chardonnay

Elevage

1 an en fûts et une année supplémentaire en cuve inoxydable sur lies fines

Notations

R. Parker 93/100

Vinification

Fermentation alcoolique en fût de chêne

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