POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Homard bleu breton et abricots rôtis
75,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
L'un des meilleurs Condrieu. Un Viognier à la carrure immense. Cette cuvée parcellaire pourra traverser les années sans aucun souci.
DESCRIPTION
Condrieu « Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay » 2020, Stéphane Ogier
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Condrieu
- Domaine : Stéphane Ogier
- Cuvée : Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay
- Millésime : 2020
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Viognier
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec très aromatique
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Cuisine du monde
DÉGUSTATION
Une robe jaune intense. Le nez est immense avec des arômes de fruits jaunes, d'agrumes et de violette aux nuances de grillées. La bouche est large et complexe avec une texture charnue où une belle acidité vient donner une dimension au vin.
Spécificités
Appellation
Condrieu
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Viognier
Sol
Granitiques, Lieu-dit « La Combe »
Elevage
10 mois avec très peu de barriques neuves sur lies fines
Notations
J. Suckling 94/100
Vinification
Pressurage direct. Fermentation en gros fûts (350 litres et foudres). Levures indigènes
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