Condrieu « La Carthery » 2023 – 75cl

Château Grillet

2022 2023

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

10/13° C

ACCORDS METS & VINS

Tajine d'agneau à l'huile d'argan, étuvée d'asperges et fèves, sauce au cumin

185,00 €

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Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Ce Condrieu développe une profondeur rare. Je me rends compte que d'année en année, cette cuvée monte crescendo. Un exemple d'équilibre.

DESCRIPTION

Condrieu « La Carthery » 2023, Château Grillet

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Condrieu
Domaine : Château Grillet
Cuvée : La Carthery
Millésime : 2023
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin Blanc sec ample et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Viognier
Température de service : Vin à servir à 10/13° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille

DÉGUSTATION

Une robe jaune dorée. Le nez est intense et exhale des notes gourmandes d'exotisme, de pêche, d'abricot sec et de notes légèrement fumées. La bouche est voluptueuse avec une attaque charnue et magnifiquement bien équilibrée avec une trame acidulée et minérale. La finale s'étire avec une certaine puissance.

Spécificités

Appellation

Condrieu

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100% Viognier

Sol

Amphithéâtre composé de 12 terrasses (chaillées) culminant de 150 à 250 m d'altitude. Les sols se composent d'une part de granite à biotite (quartz, feldspaths et Micas) qui en s'altérant deviennent argilo-sableux et d'autre part de Loess

Elevage

12 mois en fûts de chêne Français neufs à 20% puis 6 mois en cuves

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