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Comme Autrefois 2007 – 75cl

Champagne, Françoise Bedel

2005 2007

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Risotto aux cèpes et noix de Saint-Jacques

126,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

La cuvée Comme Autrefois signée Françoise Bedel est entièrement vinifiée en fûts de chêne, puis mise en bouteille sous liège. Il allie profondeur et différents niveaux de perceptions. Clairement une des pépites du vignoble champenois. Je le sors de ma cave pour les grandes occasions !

DESCRIPTION

Champagne, Comme Autrefois 2007 – Françoise Bedel

Régions : Champagne
Appellation : Champagne
Domaine : Françoise Bedel
Millésime : 2007
Cuvée : Comme Autrefois
Type de Champagne : Brut
Contenance : Bouteille 75cl
Viticulture : Bio et Biodynamqiue
Cépages : Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Température de service : Vin à servir à 8/10° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Robe or intense. Le nez est complexe et envoûtant sur des parfums de sous-bois, de pain d’épices, de cannelle, de fruits confits, d'ananas séché et de confiture de pêches. La bouche est charnue et dynamique, les bulles sont fine avec un mélange subtil d’intensité et de douceur.