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Clos de Vougeot Grand Cru Grand Cru 2023 Domaine d'Eugénie

Bio Symbol

Clos de Vougeot Grand Cru 2023 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine d'Eugénie
bio

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Entrecôte de boeuf de Jersey, sauce estragon fumé, pâtes orzo

440,00 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Nous avons le plaisir de vous proposer ce Clos-Vougeot. Pour la petite histoire, le Domaine d'Eugénie repose sur l'ancien et célèbre Domaine René Engel. Un vin immense qu'il faudra préserver quelques années avant de l'apprécier.

DESCRIPTION

Clos de Vougeot Grand Cru 2023, Domaine d’Eugénie
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Clos de Vougeot Grand Cru
  • Domaine : D’Eugénie
  • Millésime : 2023
  • Couleur : Vin Rouge
  • Viticulture : Biologique
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Arômes / Profil : Vin rouge Fruité, Complexe, racé
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 15 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Fromage affiné

DÉGUSTATION

Une couleur rubis sombre. Le nez développe des arômes subtils de feuilles de thé, de bergamote, de fruits noirs et un boisé maîtrisé. La bouche est à la fois délicate et dense, avec une matière soyeuse et une fine acidité. La finale s'étire délicatement sur des saveurs épicées.

Spécificités

Appellation

Clos de Vougeot Grand Cru

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Argilo-calcaire
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