POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Noix de veau, haricots verts au lard et jus de veau
725,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Ce Clos de la Roche est tout simplement incroyable par sa finesse et son élégance. Dans ce millésime frais 2024, il déploie une magnifique énergie.
DESCRIPTION
Clos de la Roche Grand Cru 2014, Domaine Dujac
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Clos de la Roche Grand Cru
- Domaine : Dujac
- Millésime : 2014
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge Evolué, Complexe, racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouges, Gibier, Fromage affiné
DÉGUSTATION
Une robe rubis légèrement évoluée. Le nez dévoile des parfums délicats de sous-bois, de framboise, de mûre et d’agrumes. La bouche est veloutée, assez profonde, avec un grain spécifique à la vendange entière. La finale est d’une grande finesse.
Spécificités
Appellation
Clos de la Roche Grand Cru
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Riche en petits graviers calcaires anguleux
Vinification
Fermentation naturelle, environ 40% de vendange entière.
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