Clandestin Austral 2023 – 75cl

Champagne, Clandestin

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

8° C

ACCORDS METS & VINS

Langouste à l'armoricaine

68,00 €

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Le mot de notre sommelier

Le nom « Austral » vient de la mise en valeur de terroirs uniques situés dans la partie la plus au sud de la Champagne. Vous pourrez le passer en carafe afin de lui permettre de développer toute sa complexité.

DESCRIPTION

Clandestin Austral 2023, Clandestin

Régions : Champagne
Appellation : Champagne
Domaine : Clandestin
Cuvée : Austral
Millésime : 2023
Type de Champagne : Brut Nature
Viticulture : Bio
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 8° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromages

DÉGUSTATION

Un champagne aux arômes de fraises sauvages, d’agrumes et à la touche pâtissière. La bouche est d’une belle finesse, avec une acidité ciselée aux saveurs d’agrumes. La finale est énergique et saline.