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Morgon « Vieilles Vignes » 2019 Domaine Guy Breton

VIN NATURE

Chiroubles « Léa » 2019 – 75cl

Chiroubles, Domaine Guy Breton
vin nature

POTENTIEL DE GARDE

6 à 8 ans

SERVICE

14/16° C

ACCORDS METS & VINS

Supreme de volaille, olive et citron confit

21,90 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Complexe, minéral, son harmonie est construite sur la fraîcheur du fruit. Un joli canon comme on les aime...

DESCRIPTION

Chiroubles « Léa » 2019, Domaine Guy Breton
  • Régions : Beaujolais
  • Appellation : Chiroubles
  • Domaine : Guy Breton
  • Cuvée : Léa
  • Millésime : 2019
  • Viticulture : Biodynamique et nature
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Gamay
  • Température de service : Vin à servir à 14/16° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge élégant et fruité
  • Potentiel de garde : 6 à 8 ans
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande Blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage

 

DÉGUSTATION

Très belle expression du fruit tout en complexité et en minéralité, annonçant un jus charnu et massif. En bouche, on retrouve le croquant et la gourmandise du Cru. Une bouche soyeuse et veloutée, les fruits se retrouvent aisément jusque dans cette finale aux acides parfaitement maîtrisés.

Spécificités

Appellation

Chiroubles

Conduite du vignoble

Principe Biologique non certifié

Assemblage

100 % Gamay

Sol

Sables granitiques

Elevage

6 mois en barriques de plusieurs passages

Vinification

Grappes entière; 10-15 jours de macération semi-carbonique en cuves de fibre de verre
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