Châteauneuf-du-Pape Blanc « Rayas » 2012 – 75cl

Château Rayas

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

12 à 14 ° C

ACCORDS METS & VINS

Filet mignon de porc noir, biscuit aux champignon d'automne et jus truffé

750,00 €

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Le mot de notre sommelier

Rayas blanc est sans doute l'un des plus grand vin blanc de la Vallée du Rhône. Un vin légendaire d'une dimension incroyable. Ne le carafer pas. Il s'ouvrira tranquillement dans le verre.

DESCRIPTION

Châteauneuf-du-Pape Blanc « Rayas » 2012, Château Rayas

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Domaine : Château Rayas
Millésime : 2012
Viticulture : Raisonnée
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Arômes / Profil : Vin Blanc sec ample et racé
Cépages : Grenache, Clairette
Température de service : Vin à servir à 12/14° C
Potentiel de garde : 15 ans à +
Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille

DÉGUSTATION

Une robe jaune dorée. Le nez nous envoûte avec des notes de cire d'abeille, d'agrume, de fruits secs et d'épices douces. La bouche est d'une amplitude et complexité incroyable. Une matière dense et gourmande aux saveurs de fruits secs et de beurre frais. L'ensemble est porté par une jolie acidité vibrante. La finale est très longue aux notes de curcuma.