POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +

SERVICE
10/12 °C
ACCORDS METS & VINS
Homard à l'armoricaine
82,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Ce Châteauneuf-du-Pape blanc séduit par sa grande précision. Sans nul doute, il s’impose comme l’un des grands vins blancs du Rhône méridional.
DESCRIPTION
Châteauneuf-du-Pape blanc « Clos des Papes » 2025, Domaine Clos des Papes
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape
- Domaine : Clos des Papes
- Cuvée : Clos des Papes
- Millésime : 2025
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec très aromatique
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Grenache blanc, Clairette, Roussane, Pipoul, Bourboulenc, Picardan
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Fromage, Volaille
DÉGUSTATION
Au nez, nous retrouvons des fragrances d’agrumes, de poire et de coing. La bouche présente un bel équilibre entre onctuosité et acidité. Le vin s’étire sur des nuances d’épices douces, ainsi qu’une pointe de salinité en finale.
Spécificités
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
16% de Grenache blanc, 16% de Clairette, 16% de Roussane, 16% de Pipoul, 16% de Bourboulenc, 16% de Picardan
Sol
Terrain Miocène recouvert par le diluvium alpin des plateaux ou le diluvium des terrasses, à l'exclusion des alluvions du Rhône
Elevage
Elevage en cuve, sur lies, pendant 6 mois
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