POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Tartare de Canard, pralin et piment d’Espelette, jus hibiscus
106,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Le Château Trotte Vieille 1998 est un joli vin mûr au grain fin et à l’aromatique complexe.
Le vin est à la hauteur de la réputation du château et devrait combler tous les amateurs de Saint-Emilion d’un certain âge, avec sa structure tannique soyeuse et ses délicieux arômes chocolatés.
DESCRIPTION
Château Trotte Vieille 1998
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion
- Château : Château Trotte Vieille
- Millésime : 1998
- Classement : 1er Grand cru classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Conventionnelle
- Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge puissant et généreux
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Jolie Robe cerise rouge aux reflets plus brique. Le Nez est charmeur et dévoile des arômes de confiture de fraises, de prunes juteuses et des arômes de moka, caramel. En bouche, le vin est très soyeux avec encore beaucoup de fraîcheur. La finale se veut persistante sur des retours aromatiques mentholés qui apportent de la complexité supplémentaire.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Emilion
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
Merlot, Cabernet Sauvignon
Sol
Terre rougeâtre sur rocher en calcaire
Elevage
12 à 18 Mois en fûts de chêne, 100% de bois neuf
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