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Château Talbot 2009 – 75cl

4ème Grand cru classé, Saint-Julien

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

16/18 ° C

ACCORDS METS & VINS

Bourguignon de Cerf

98,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Incontestablement un très grand vin de garde ! Sa structure est impressionnante et j’apprécie son austérité qui laisse envisager un magnifique avenir pour ce Talbot 2009. Si vous désirer le déguster maintenant, un carafage de plusieurs heures l’aidera à s’ouvrir et surtout accompagnez le d’un bon gibier.

DESCRIPTION

Château Talbot 2009
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Julien
  • Château : Château Talbot
  • Millésime : 2009
  • Classement : 4ème Grand cru classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 15 à 20 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Fromage de vache et de brebis

DÉGUSTATION

La robe est pourpre intense, le nez est net et aromatique. Beaux arômes de fruits noirs croquants et de poivre noir, de muscade et de violette. La bouche est équilibrée par des tannins bien présents balancés par une belle fraîcheur qui allonge la finale du vin.

Spécificités

Appellation

AOC Saint-Julien

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot

Sol

Terrasses de graves Mindel, sous-sol sablo-argileux

Elevage

15 mois en barriques neuve à 50%

Notations

R. Parker 91/100 W. Spectator 91/100 J. Suckling 94/100 J. Robinson 16/20

Vinification

En cuves bois

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