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Château Pontet-Canet 1990 – 75cl

5ème Grand Cru Classé, Pauillac
bio, vin à maturité

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Tataki de bœuf charolais, mousseline de patate douce et chips de topinambour

132,00 

12 en stock

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Le mot de notre sommelier

Un Pauillac complexe, velouté où le potentiel est dévoilé ! Je vous conseille de l'ouvrir durant les 5 prochaines années et 1h à l'avance.

DESCRIPTION

Château Pontet-Canet 1990
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Château : Pontet-Canet
  • Millésime : 1990
  • Classement : 5ème Grand Cru Classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Température de service : Vin à servir à 16/18°C
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
  • Potentiel de garde : 5 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est grenat aux reflets orangés. Le nez est expressif sur des arômes de kirsch, de tabac blond et d'épices douces. La bouche est charnue et veloutée. La structure tannique est joliment fondue. Avec un magnifique équilibre ce vin s'étire sur une longueur incroyable.

Spécificités

Appellation

Pauillac

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Sol

Croupe de graves garonnaises et de sable, graves du quaternaire

Notations

J. Robinson 18/20

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