POTENTIEL DE GARDE
10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Viandes grillées, fromages affinés
149,00 €
16 en stock
Plus que 16 !Le mot de notre sommelier
Château Pontet Canet 2008 est un vin très équilibré déjà accessible, avec des tanins soyeux et des arômes complexes entre des fruits noirs cuits et des épices rares. Carafez-le quelques heures avant son service.
DESCRIPTION
Château Pontet-Canet 2008
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Pontet-Canet
- Millésime : 2008
- Classement : 5ème Grand Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 10 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Robe cerise noire soutenue. Le nez est concentré en arômes de fruits noirs, de cuir, de chocolat noir et de crème de cassis. La bouche est équilibrée, les tanins sont souples et l’acidité mordante. La finale est longue.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Sol
Croupe de graves garonnaises et de sable, graves du quaternaire
Elevage
16 mois en barriques de chêne (dont 60% en barriques neuves)
Notations
R. Parker 96/100 J. Suckling 94/100 W. Spectator 92/100 J. Robinson 16/20
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