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Château Pape Clément 2016 – 75cl

Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan

1990 2005 2014 2016 2018

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Plateau de fromages affinés de type vieux comté, cheddar mature

115,00 €

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Le mot de notre sommelier

Un beau vin de garde qui séduit par sa structure dense et délicate. Le vin fait tout honneur à la réputation du château et ce 2016 a un potentiel de garde énorme à l’instar des 2009. Il devrait atteindre son apogée d’ici 2030.

DESCRIPTION

Château Pape Clément 2016

Régions : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Château : Pape Clément
Millésime : 2016
Classement : Cru Classé de Graves
Couleur : Vin rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Viticulture : Conventionnelle
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
Potentiel de garde : 15 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage

DÉGUSTATION

Robe rubis aux reflets pourpres. Le nez est net sur des arômes de cassis bien mûrs, de groseille, de vanille avec quelques essences de musc. En bouche, le vin est charpenté avec une belle acidité qui vient équilibrer sa structure tannique. Le milieu de bouche est plus gourmand, aromatique et la finale s’étend sur des notes caractéristiques mentholées.