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Château Pape Clément 2000 – 75cl

Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan

POTENTIEL DE GARDE

15 à 25 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Gigot d’Agneau cuit en basse température

225,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Toute la complexité et la délicatesse des grands Pessac-Léognan se retrouvent dans ce vin. Le nez est très complexe et parfaitement équilibré entre arômes de fruits et arômes plus subtils et nobles. En bouche, on prend beaucoup de plaisir à saisir la délicatesse des tannins qui se veulent encore austères. Magnifique !

DESCRIPTION

Château Pape Clément 2000
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Château : Pape Clément
  • Millésime : 2000
  • Classement : Cru Classé de Graves
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Viticulture : Conventionnelle
  • Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
  • Potentiel de garde : 15 à 25 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage

DÉGUSTATION

Robe rubis intense au bel éclat, le nez est marqué par des arômes mûrs de fraises, groseilles, cassis, mais aussi de notes de vanille, cacao, cuir et de fleurs séchées. La bouche est ample avec une belle attaque tout en fraîcheur. Les tannins sont robustes avec un grain fin. La finale est très longue, enivrante de parfum de confiture de cassis.

Spécificités

Appellation

Pessac-Léognan

Conduite du vignoble

Conventionnel

Sol

Graves et un sous-sol calcaire

Notations

R. Parker 96/100, W. Spectator 92/100

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