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Château Mouton Rothschild 1993 Abimé – 75cl

1er Grand Cru Classé, Pauillac

1982 1986 1988 1993 1998 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2009 2010 2012 2017 2018 2019 2019 Magnum 2020 2020 Magnum 2021 2021 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Mets délicats. Ailes de raies grillées avec des asperges vertes et une sauce au vin

Original price was: 550,00 €.Current price is: 500,00 €.

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Le mot de notre sommelier

Mouton Rothschild est un très grand Pauillac avec un potentiel de garde énorme. Le millésime 1993 est à son apogée, équilibré et harmonieux.

DESCRIPTION

Château Mouton Rothschild 1993

Régions : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Château : Château Mouton Rothschild
Millésime : 1993
Classement : 1er Grand Cru Classé
Couleur : Vin rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
Température de service : Vin à servir à 16/18°C
Potentiel de garde : 10 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage

DÉGUSTATION

Robe grenat de moyenne intensité. Nez de cassis et fraises confites, de camphre, sous-bois, champignons et fleurs fanées. En bouche, les tanins sont soyeux et l’acidité vive. La finale est longue sur des notes mentholées.

Spécificités

Appellation

Pauillac

Conduite du vignoble

Conventionnelle

Assemblage

80% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 7% Cabernet franc

Sol

Sol de graves, de sables et d'argile, reposant sur un sous-sol marno-calcaire

Elevage

Une vingtaine de mois 100% en barriques neuves avec ouillage et collage au blanc d'oeuf

Notations

R. Parker 90/100, J. Suckling 90/100, W. Spectator 90/100

Vinification

Vendanges manuelles, égrappées. Vinification en cuve

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